婚宴是我们非常心仪的一个事情，欢颜也是婚礼之中的一个重要的环节，然而，婚宴菜品菜单却是新人们在这之前就要准备好的，在准备这个上面我们需要做到全面而周到。
    怎样做到全面而周到呢？这是一个大问题。通常宾客在婚宴当中，除了新人是最受关注，其次就要数我们婚宴的菜色了。这就给我们新人出了一个不晓得难题，我们的新人们，也是使劲了浑身的解数来希望给宾客们一次理想的菜色。

    首先，在点菜之前，我们要有一个合理的预算以及规范，我们要做到花钱要花的值，一定要有一些特色的或者说能够撑的起门面的菜色。这种撑门面的菜可以提高我们的档次，讨一些口彩也是比较重要的，比如西芹百合，寓意百年好合。
    青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。
    凉菜是要先上的。因为凉菜本里就是凉的，不会一下子就凉掉。这是应该先上的，这是大多数席上都有的。

    热菜是重头戏。在寒冷的冬季热菜是一个非常重要的时刻。鸡鸭鱼肉这些都是必不可少的，在四川的菜席上鸡鸭一般都是做成整只，然后做成汤类。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观；二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。
     点菜注意了：所点的菜一定要高蛋白，低脂肪，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。重要的是，这些菜都属中档价格。
婚宴的场所，有时候会决定婚宴的菜色和婚宴的价格，豪华的菜色固然重要，清新的设计也是一道亮丽的风景线。