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结婚菜谱是什么样的 结婚办喜事菜谱大全

更新时间:2019-10-16 12:31:20作者:三亚婚礼策划阅读:

结婚喜宴需要考虑的事情有很多,比如婚礼现场的布置,新人的婚纱礼服等,但是其中一个非常重要的事情也是需要大家关注的,那就是结婚喜宴的菜谱啊!宾客来祝福你们结婚,也是要好好吃饭的,所以了解结婚菜谱也是至关重要的事情哦!

 

一、结婚办喜事菜谱大全

 

1、用大红乳猪拼盘作为婚礼的第一道菜,寓意是鸿运当头。

 

2、用鱼香龙虾作为婚礼的第二道菜肴,寓意是蜜意情浓。

 

3、用彩椒炒花枝仁作为婚礼的第三道菜肴,寓意是金枝玉叶。

 

4、用雪蛤烩鱼翅作为婚礼的第四道菜肴,寓意是大展宏图。

 

5、用蚝皇扒鲍贝作为婚礼的第五道菜肴,寓意是金玉满船。

 

6、用豉油胆蒸老虎斑作为婚礼的第六道菜肴,寓意是年年有余。

 

7、用大漠风沙鸡作为婚礼的第七道菜肴,寓意是喜气洋洋。

 

8、用花菇扒时蔬作为婚礼的第八道菜肴,寓意是花好月圆。

 

9、用粤式香炒饭作为婚礼的第九道菜肴,寓意是幸福美满。

 

10、用莲子百合红豆沙作为婚礼的第十道菜肴,寓意是百年好合。

 

11、用时令生果盘作为婚礼的第十一道菜肴,寓意是万紫千红。

 

12、用枣圆仁子羹作为婚礼的第十二道菜肴,寓意是早生贵子。

 

13、用芦蒿香干作为婚礼的第十三道菜肴,寓意是如意吉祥。

 

14、用上汤时蔬作为婚礼的第十四道菜肴,寓意是良辰美景。


结婚喜宴的菜

 

二、结婚宴席一般多少个菜

 

1、一般八个婚宴菜肴代表的是大富大贵,十个婚宴菜肴代表的是十全十美,十六道婚宴菜肴代表的是幸福永久,十八个菜肴代表的是吉祥如意。

 

2、然后,除了我们传统的婚宴菜肴数以外,也有些地方会比较特殊,他们会上11道冷菜和11道热菜,总数加起来就是22道菜,但是注意这也没有违背菜肴数为双数的原则。

 

三、结婚宴席选择菜品的注意事项

 

1、婚宴菜单根据宾客的大体口味来选择,因为很多新人并不是一个地区的,所以对于婚宴菜单的选择要合乎当地大部分宾客的习惯,建议新人和双方父母一起制定婚宴菜单是比较好的方式。

 

2、婚宴菜单口味的选择最好以大众口味为主,红烧、清蒸、爆炒、糖醋、放汤等,不同的菜品口味适合不同的人群。

 

3、婚宴菜单品种选择一般有冷菜、热菜、羹汤、点心、水果,缺一不可,可以适当添加当地特色菜,时令菜等。一般中国婚宴餐桌上,原材料一定要有:鸡、鸭、鱼,如果预算充足的话,上一些海鲜也是很好的选择。

 

4、婚宴菜单要重视菜品分量,很多宾客说婚宴酒店吃不饱,大多中看不中吃。所以对于婚宴菜单要重视的是婚宴的菜色不需要多么的名贵,但要份量稍多,口感适合,最好避免出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。

 

结婚菜品的选择也是十分重要的,当然不同酒店的具体菜品会略有差异,所以小伙伴们要记得提前试菜。

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