广州婚宴酒店预订之婚宴预订省钱攻略：

　　一、准确估算客人数量

　　计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事，订多了浪费，订少了客人没地方坐，又非常失礼。一般来说，新人可以依照放出的请柬打八到八点五折来计算。如果朋友是以团体计算，因为有团体力量及感情，客人出席率会比较高，可以打九折计算。而如果发的都是小学同学、以前的同事、或是很久不联络的朋友，就要打七折了。不过最好还是在宴客前一周打电话给来宾，邀请并确认对方是单独前往或携家眷光临。

　　二、正确计算婚宴酒席

　　计算喜宴桌数是新人最头疼的一件事，订多了浪费，订少了客人没地方坐，又非常失礼。一般来说，新人可以依照放出的喜帖打八到八点五折来计算，比如说发了三百张，到场的客人大约就是二百四十人到二百五十五人左右。

　　三、货比三家，预订酒店要先下手为强。

　　各家饭店在促销上所做的各种不同服务、包装，大体上都是婚宴所需物品，如签名绸、礼簿、炮烛、喜糖等，更进一步在布置方面如礼堂的拱门、八仙桌、鲜花、汽球等。至于再丰富一点的还有当夜蜜月套房免费住宿、加上蜜月早餐、香槟、水果、鲜花等。细心一点的准新人可能还会注意到更多：如停车优惠、水酒折扣或是礼车接送等。诸如此类的项目很多，新人们货比三家婚宴酒店总是没错的。

　　四、婚宴菜肴有学问。

　　1、在婚宴酒店里面点菜，尽量选择较便宜又实惠的菜式，点菜的时候可以使用以下几种省钱的好方法：

　　拆分法：比如乳猪不要整个，要拼盘

　　替换法：海鲜不要老鼠斑，要红鲔，其实味道差不多剪裁法：适当减少菜式的数目，其实只要让客人吃饱，客人不会过于介意菜式的数量。

　　2、可以和婚宴酒店商量，自己购买酒水。争取免收酒水的开瓶费，自备香烟、瓜子、糖果给早到宾客享用，也可以省下不少银子。

　　五、结婚不扎堆，淡季摆酒席

　　淡季摆酒席是节省婚宴最实在的办法，通常婚宴酒店预订的餐标会随着结婚旺季的到来而水涨船高，有的酒店在整体的餐标上没有提高，但是赠送的配套服务却无形中减少了，而在淡季譬如1、3、7、8、11、12月份酒店的餐标、酒水、场地和服务价格都会推出相应的优惠和折扣，同时还能获得更多赠送的服务，多的就可以省下几千元钱。

　　六、婚宴付款讲策略

　　1、信用卡支付法：能用信用卡或支票的，就绝对不付现金。因为喜宴收入要到结婚当天才出现，之前的准备工作如果不刷卡，势必得再准备一笔周转金；若是使用支票，最好也和店家商量，兑现时间能挪到婚礼后。

　　2、礼金支付法：婚礼当天安排专人拆红包，用红包现金支付婚宴、婚庆等余款。

　　总的来说，广州婚宴省钱的方法原则是：越简单的婚礼，支出也就会越少，一定要根据自己的经济能力来衡量。这就是婚宴省钱的秘籍所在。